Scalusco en 1012, puis Escalo, Echalot occupe une superficie de 2764
hectares. Il est situé à 11 km du chef-lieu de canton, Aignay-le-Duc, en
limite du canton de St Seine-l'Abbaye. Le ruisseau le Brevon y prend sa source.
C'est la seule contrée du Châtillonnais qui puisse se dire du bassin du Rhône
et de la Seine.
Ci-contre, le château moderne qui domine un petit
étang d'où sort le Brevon. Parmi les seigneurs les plus notables furent
les Chastenay. A noter que Charles de Foucault, l'ermite de Tamanrasset
fit plusieurs séjours au château.
La Maison Brisset, construite en 1840 vit naître,
en 1843, Noël Henri Rossin, général de division, qui se distingua
particulièrement pendant la guerre de1870.
Cette demeure fut transformée en hôpital chirurgical clandestin des
Forces Françaises de l'Intérieur (FFI) pendant la seconde guerre
mondiale de juin à septembre 1944. Il était rattaché à l'hôpital
général de Dijon.
L'Eglise, sous le vocable de l'Assomption, a
conservé un choeur et deux travées d'un sanctuaire du XIVe siècle. Sa
nef plafonnée et son clocher sont modernes. Elle abrite plusieurs statues
anciennes, une Vierge à l'enfant et une Sainte Catherine. Le maître-autel en marbre étranger provient de l'ancienne cathédrale St
Etienne de Dijon.
Fragment de la statue de St Jean,
finement sculptée, d'origine inconnue, découvert dans les ruines d'une
maison d'Echalot.
Lavoir situé au centre d'Echalot où le Brevon,
affluent de la Seine, prend sa source.
Autrefois, le ruisseau Brevon alimentait deux moulins sur son cours.
L'un à la source, l'autre en aval. Ce dernier est démoli depuis
longtemps.